生物技术专业面向生物技术与生物医药方向创新人才发展的需要，培养能够适应现代生物技术发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文和科学素养、扎实的生命科学理论基础、系统的生物技术专业知识和技能、较强的实践能力，具备一定的国际化视野，融知识和能力全面协调发展的高素质创新人才。专业培养方向与临床医学、基础医学、生物信息学、生物工程等密切相关，主要学习生物化学、分子生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、动物学、免疫学、生物统计学等课程。毕业生的就业方向非常广阔，能够在教育、科研、生物技术产业及其相关领域从事教学、科学研究、生产、技术开发及管理等方面工作。