2月17日下午14时30分，洪山校区厚德轩餐厅俞良波经理组织员工及各档口从业人员进行了新学期“春季食品安全培训”工作。
俞经理针对2月11日开餐以来，在日常工作中发现的问题进行了阐述，对发现问题的档口进行了点名批评。从安全、服务、卫生、质量四个方面，结合餐饮工作规范及日常工作程序进行了解读和培训，做到人人提高意识，天天平平安安。
会上，对春季易发生的“诺如病毒”进行了重点讲读。针对发现的问题，当晚19时20分餐厅保管对档口的各个区域进行了整改检查，发现整体清洁和规范有较大程度提升，售卖窗口所有待售菜品均用上了纱网罩，避免生熟食品交叉污染。
