餐饮春季开学安全大检查
为了切实做好餐饮保障工作，进一步加强餐厅安全管理，认真落实各项规章制度。 2月22日，餐饮服务中心领导班子携餐厅经理对青山和黄家湖两边校区的餐厅、维修工程组、采供部进行了全面大检查。
检查的内容主要有以下几个方面：1、食堂卫生状况（设备卫生、环境卫生、食品卫生）。2、库房内物资存放情况。检查是否有三无产品和有无过期食品。3、台账记录情况。4、对各种安全隐患进行了排查。尤其对环境卫生、灭蝇防鼠、餐具消毒、食品留样、物资索证等情况重点检查。
在检查中发现的问题，当场提出整改意见并要求做好台账记录。“食以安为先，食品安全大于天。”春节是疾病的高发期，食物要烧熟煮透，严格餐具食品容器的消毒，一定要高度重视食品安全。中心副主任王峥强调。
此次的大检查为2023年春季开学提供了安全保障。餐饮中心将继续履行好安全工作职责，扎实做好各项安全工作，为全校师生的饮食安全提供有力的保障。